Journée d’étude interdisciplinaire dans le cadre de l’atelier “Aliment” le 29 janvier 2018, Nantes
Pendant cette journée d’études, nous visons à stimuler la réflexion interdisciplinaire sur le concept d’Aliment en mettant en commun les résultats de plusieurs recherches et en croisant les analyses juridiques, économiques, anthropologiques, biophysiques et...